Besta leiðin til að fylgja jógúrt mataræði og bera saman tegundir jógúrt

Ávinningur af jógúrt mataræði — Jógúrt mataræði og kostir þess og skaðar

Þegar það kemur að því að léttast velja margir matvæli sem hjálpa til við að brenna fitu og það besta af því er jógúrt.
Þessi næringarríki og ljúffengi matur hentar vel sem snarl, með morgunmat eða sem megrunarkúr.
Einnig inniheldur jógúrt mörg næringarefni eins og prótein, fitu, kalsíum og margt fleira.
Í þessari grein munum við læra um jógúrt mataræði, tegundir þess, ávinning og aðrar upplýsingar, svo haltu áfram að lesa.

Hvað er jógúrt mataræði?

Í mörg ár hefur að borða jógúrt verið tengt við góða heilsu. Hún er mikið notuð í Miðjarðarhafslöndum, Indlandi og Frakklandi til að léttast.

Reyndar, samkvæmt bókinni „Franska konur verða ekki feitar“ eftir Mireille Guilliano, er jógúrt eitt af leyndarmálum franskra kvenna til að stjórna þyngd, og þó að sumt fólk líti ekki á það sem megrunarfæði, þá er það hið fullkomna. val fyrir þyngdartap þar sem það gefur allt Það sem líkaminn þarfnast.

Lærðu um innihaldsefni jógúrts og næringargildi þess

Frönsk kona segir: „Ég borða jógúrt tvisvar á dag, oft í morgunmat eða eftir kvöld til að forðast ofát. Svo, við skulum kynnast mikilvægustu innihaldsefnum jógúrt:

1- Prótein

Jógúrt er ríkur uppspretta próteina; Einn bolli af venjulegri jógúrt inniheldur 8.5 grömm af próteini.
Stundum er próteininnihald keyptrar jógúrts hærra en í mjólk vegna þess að hægt er að bæta þurrmjólk út í mjólkina við undirbúning.

Vatnsleysanleg mjólkurprótein eru kölluð mysuprótein en óleysanleg mjólkurprótein kallast kasein.Bæði eru frábær næringarefnarík, rík af nauðsynlegum amínósýrum og gagnleg til að auðvelda meltingu.

2- Fita

Hlutfall fitu í jógúrt fer eftir mjólkurtegundinni sem hún er gerð úr, þar sem hægt er að framleiða jógúrt úr öllum tegundum nýmjólkur, fitusnauðrar eða fitulausrar mjólkur.

Undanrennu jógúrt getur innihaldið um 0.4%, en fullfeiti jógúrt hefur meira en 3.3% fitu.
Megnið af fitunni í mjólk er 70% mettuð en hún inniheldur líka gott magn af einómettaðri fitu.
Þess vegna er mjólkurfita einstök vegna þess að hún inniheldur næstum 400 mismunandi tegundir af fitusýrum.

Mikilvæg ráð: Margir grípa til þess ráðs að kaupa fitulausa jógúrt til að léttast og forðast fitu en það er engin þörf á því þar sem fitan í jógúrtinni er holl og hægt er að bæta við smá sítrónusafa til að ná betri árangri í mataræðinu.

3- Kolvetni

Jógúrt inniheldur hlutfall af einföldum sykri sem kallast laktósa (mjólkursykur), en laktósainnihald í jógúrt er lægra en mjólk, vegna gerjunar sem brýtur niður laktósa.

Við gerjun jógúrts og myndun þess myndar hún galaktósa og glúkósa og síðan breytist glúkósa í mjólkursýru sem er efnið sem gefur súrt bragð jógúrtsins.
Stundum innihalda tegundir af jógúrt súkrósa, auk nokkurra annarra bragðefna, og við munum tala síðar um hvernig á að velja góða jógúrt fyrir mataræðið.

4- Vítamín og steinefni

Fullfeit jógúrt inniheldur öll þau næringarefni sem líkaminn þarfnast.
Næringargildið getur verið mjög mismunandi í mismunandi jógúrttegundum, til dæmis eru mörg af eftirfarandi vítamínum og steinefnum til staðar í sérstaklega miklu magni í hreinni jógúrt úr nýmjólk:

B12 vítamín, sem einnig er að finna í flestum dýrafóður.

Kalsíum Mjólkurvörur eru frábær uppspretta kalsíums sem auðveldlega frásogast.

Fosfórjógúrt er góð uppspretta fosfórs, nauðsynlegt steinefni sem gegnir mikilvægu hlutverki í líkamsstarfsemi.

5- Probiotics

Probiotics eru heilbrigðar bakteríur sem gegna mörgum gagnlegum aðgerðum fyrir líkamann og probiotics geta innihaldið marga heilsufarslega kosti, allt eftir tegundum jógúrts og magni sem tekið er úr henni.
Hér eru helstu kostir probiotics sem finnast í jógúrt:

Styrkja ónæmiskerfið

Lækkun kólesteróls
Meltingarheilbrigði
Forvarnir gegn niðurgangi

Að draga úr hægðatregðu

Eins og fyrr segir er ekki hægt að ná öllum þessum ávinningi með probiotics, heldur eftir tegund jógúrts. Af þessum sökum er betra að velja góða jógúrt sem inniheldur probiotic bakteríur.

Tegundir jógúrt fyrir mataræði

Sumir kunna að velta fyrir sér hvaða jógúrttegund er best fyrir megrun og léttast.
Fólk á oft erfitt með að velja á milli grískrar jógúrts og venjulegs jógúrts, án þess að vita hvort þau eru eins eða mismunandi innihaldsefni.

Grísk og venjuleg jógúrt eru unnin úr mjólk með nánast sama gerjunarferli.
Hins vegar, þegar venjuleg jógúrt er búin til, er fljótandi mysan fjarlægð.
Jógúrt með þykkari þéttleika en venjuleg jógúrt kallast grísk jógúrt.
Svo, við skulum komast að því hvers vegna grísk jógúrt er besta tegundin fyrir megrun?

اFyrir prótein og fitu: Grísk jógúrt inniheldur næstum tvöfalt magn af próteini og um þrisvar sinnum meira magn af mettaðri fitu miðað við venjulega jógúrt.

اFyrir natríum og kolvetni: Gríska er einnig talin ein besta tegundin í megrun og nær góðum árangri, því hún inniheldur næstum 50% meira natríum og kolvetni miðað við venjulega jógúrt.
Það inniheldur líka mjög lítinn sykur miðað við venjulega jógúrt og er því hollara og hentar vel til þyngdartaps.

اFyrir probiotic: Grísk jógúrt inniheldur probiotics og hjálpar þannig til við að bæta meltinguna.
Þessi jógúrt er líka auðveldari í meltingu, sérstaklega fyrir fólk sem er með laktósaóþol, samanborið við venjulega jógúrt.
Meiri heilsufarslegur ávinningur: Sumir velja venjulega gríska jógúrt vegna þess að það hefur marga heilsufarslegan ávinning, þar sem það lækkar blóðþrýsting og tvöfaldar tíðni til að koma í veg fyrir sykursýki.

Loksins..
Venjuleg jógúrt og grísk jógúrt eru bæði full af ávinningi, en læknar og næringarfræðingar mæla með því að velja gríska jógúrt þar sem hún er lág í sykri og próteinrík, sem gerir hana hæfilega í megrun.
Einnig inniheldur kefir, tegund af fljótandi jógúrt, probiotics og er gagnlegt í megrun.

Bestu tegundir jógúrt fyrir mataræði

Jógúrt er stútfullt af próteini og kalsíum og er náttúrulega ríkt af gagnlegum bakteríum, sem allar hjálpa til við þyngdartap.
Hins vegar eru sumar tegundir af jógúrt sem henta betur í megrun en aðrar.
Og þar sem margar tegundir af jógúrt innihalda sykur og nokkur gervi aukefni; Við munum læra um þær tegundir af jógúrt sem eru góðar fyrir mataræðið.

1- Siggi's Icelandic Style fitulaus jógúrt Vanillu jógúrt fyrir megrun

Þessi íslenska bragðbætt jógúrt inniheldur stóran hluta af próteini, um það bil 15 grömm, ásamt 12 grömmum af kolvetnum, sem gerir hana gagnlega í megrun.

2- Yoplait upprunaleg frönsk vanillujógúrt, Yoplait fyrir mataræði

Yoplait jógúrt er bragðgóður jógúrt og ein sú sykurlægsta, hún hefur gott magn af próteini og hefur vanillubragð.

3- Fage Total Plain grísk jógúrt

Jógúrt er þekkt fyrir ljúffengt bragð og inniheldur engin sætuefni og innihaldsefni hennar eru öll náttúruleg.
Þessi jógúrt er glúteinlaus og kaloríuminni og er því tilvalin fyrir fólk sem vill léttast.

4- Chobani fitulaus grísk jógúrt

Þessi jógúrt er ein besta jógúrttegundin og hún er eitt af helstu vörumerkjum grískrar jógúrts.
Þessi tegund inniheldur lágt hlutfall af fitu og er algjörlega laus við gervi bragðefni eða rotvarnarefni auk þess sem hún er glúteinlaus.
Það má borða í morgunmat eða sem snarl og er mjög gagnlegt í megrun.

Hver er ávinningurinn af jógúrt mataræði?

Jógúrt er hollur og bragðgóður matur, en hún getur líka hjálpað þér að brenna meiri fitu og er tilvalin til að léttast.
Rannsókn sem birt var í International Journal of Sports Nutrition and Metabolism sannaði að konur sem borðuðu 3 skammta af jógúrt á hverjum degi misstu meiri fitu en hópurinn sem gerði ekki þetta mataræði og eftirfarandi eru mikilvægustu kostir jógúrtfæðisins:

1- Að borða jógúrt hjálpar til við að léttast

Hópur rannsókna leiddi í ljós að jógúrt hefur marktæk áhrif á þyngdartap, þar sem gögn úr 8 rannsóknum sýndu um sameiginlegt samband milli þyngdartaps og jógúrt, sem sýndi lágan líkamsþyngdarstuðul, með minni líkamsþyngd og fitu, auk neðra mittismál.
Þess vegna er mælt með því að borða 3 skammta af jógúrt á dag í 12 vikur til að minnka líkamsfitu og léttast almennt.

2- Ríkt af próteini

Jógúrt er próteinrík vara og sýnt hefur verið fram á að próteinríkt mataræði veitir orku en örvar fitubrennslu.
Fjölmargar rannsóknir hafa leitt í ljós að próteinríkt mataræði hefur sterkari áhrif á orku samanborið við mataræði sem inniheldur mikið af kolvetnum og fitu, sem gerir það frábært í megrun.

3- Jógúrt er góð kalsíumgjafi og nýtist vel við þyngdartap

Jógúrt inniheldur hátt hlutfall af próteini og mikið magn af kalki, sem er gagnlegt fyrir beinheilsu meðan á megrun stendur.
Kalsíumríkt mataræði dregur úr líkamsfitu og kemur í veg fyrir uppsöfnun hennar.
Að auki stjórnar það efnaskiptum í fitufrumum.
Vert er að taka fram að taka kalsíumríkt bætiefni getur gegnt nánast sama hlutverki, en æskilegt er að neyta kalks beint úr mjólkurvörum.

4- Að borða jógúrt dregur úr magafitu

Sú staðreynd að jógúrt inniheldur kalsíum, D-vítamín og prótein dregur úr kalsíumjónum innan úr frumunum sem leiða til niðurbrots fitu.Klínísk rannsókn leiddi í ljós þessi áhrif, að jógúrt dregur ekki aðeins úr magafitu heldur minnkar mittismálið.

Mataræði 3 daga jógúrt

Margir geta gripið til þess ráðs að minnka magn matar um stórt hlutfall í þeim tilgangi að léttast og persónulega er ég ekki sammála skoðunum þess að setja eina tegund af mat í mataræði því niðurstaðan mun ekki skila árangri til lengri tíma litið. tíma og viðkomandi mun missa marga aðra nauðsynlega þætti og næringarefni.
Og þegar kemur að 3 daga jógúrt mataræði, mun ég kynna þér jógúrt byggt mataræði ásamt öðrum léttum hlutum.

Fyrsti dagurinn:

Morgunmatur: Bolli af jógúrt með haframjöli bætt við og bita af jarðarberjum, hindberjum eða kirsuberjum.
Snarl: Glas af appelsínusafa eða hálfur bolli af greipaldin.
Hádegismatur: Grískt jógúrt salat með gúrku, sítrónusafa og myntu og 3 matskeiðar af basmati hrísgrjónum.

Kvöldmatur: Hálfur bolli af soðnum kjúklingabaunum eða baunum og bolli af jógúrt áður en þú ferð að sofa.

annan dag:

Morgunmatur: Pakki af jógúrt með hnetum.

Snarl: Lítill diskur af jarðarberjum, bláberjum og litlum bita af kiwi.
HádegisverðurE: Baba Ghanoush salat með jógúrt, steinselju og hvítlauk (án þess að bæta við tahini),
Og sneið af nautakjöti eða grilluðum kjúklingabringum.

Kvöldmatur: Bolli af jógúrt með höfrum.

þriðji dagur:

MorgunverðurA: Bolli af grískri jógúrt.
Snarl: Lítill diskur af grænmeti eins og gúrku, káli og gulrótum.

Hádegisverður Hvítasalat með jógúrt (án þess að bæta við hunangi) með lítilli laxasneið.

Kvöldmatur: Bolli af jógúrt með ávöxtum eða haframjöli.

Áberandi: Þegar búið er til jógúrtsalat er tekið tillit til þess að minnka hlutfall salts og ekki bæta við neinum olíum.

Mín reynsla af jógúrt mataræði eftir viku

Jógúrt-undirstaða mataræði er heilbrigt og yfirvegað þyngdartapsáætlun.
Ég mun kynna reynslu mína af jógúrt mataræði í viku sem gefur góðan jákvæðan árangur án skaðlegra aukaverkana.
En fyrst verður þú að gera eftirfarandi:

Margir grípa til jógúrtfæðis án þess að borða aðra fæðu og þetta mataræði sem takmarkast við jógúrt getur valdið uppþembu eða magaeinkennum, svo þú ættir strax að hætta að borða jógúrt eingöngu vegna þess að þetta gefur til kynna laktósaóþol.
Notaðu ósykraða jógúrt eða önnur gervi aukefni í mataræðinu.

Til að ná árangri í jógúrtmataræði verður að borða það að minnsta kosti þrisvar á dag.

Hér er reynsla mín af jógúrt mataræði í viku.

Fyrsti dagurinn

Fyrir morgunmat: Bolli af volgu vatni með smá sítrónusafa og skeið af hunangi.

Morgunmatur: Bolli af haframjölsjógúrt.
Snarl: Aðeins soðið egg.

Hádegismatur: Hálfar kjúklingabringur grillaðar eða í ofni með myntujógúrtsalati.

klukkan fimm: Lítill kaffibolli, Nescafe eða grænt te.
Kvöldmatur: Bolli af ávaxtajógúrt.

annan daginn

Fyrir morgunmat: Bolli af volgu vatni, sítrónusafa og hunangi.

Morgunmatur: Soðið egg, agúrka og kotasælustykki.

Snarl: Lítill pakki af fitusnauðri jógúrt.
Hádegismatur: Brúnið pasta með jógúrtsósu, kjúklingabita og basil.

klukkan fimm: Kaffibolli, grænt te eða Nescafe.
Kvöldmatur: Jógúrt með söxuðum ávöxtum eða hnetum.

þriðja daginn

Fyrir morgunmat: Bolli af volgu vatni með sítrónusafa og hunangi bætt við.

Morgunmatur: Bolli af jógúrt með höfrum og jarðarberjum.
Snarl: Meðalstór diskur af grænmeti (salat, agúrka, rófur og karsa) með sítrónusafa og svörtum pipar.
Hádegismatur: Fjórðungur kjúklingabringa grilluð eða í ofni með jógúrtsalati með myntu, söxuðum hvítlauk og sítrónusafa og 3 matskeiðar af basmati hrísgrjónum.

Kvöldmatur: Lítill pakki af grískri jógúrt.

Áberandi: Restin af dögum vikunnar eru endurteknir á sama hátt, passaðu að borða 3 jógúrt sinnum á dag.

Jógúrt mataræði aðeins í mánuð

Á undanförnum árum hafa margir notað mjólkurvörur, sérstaklega jógúrt, kefir og gríska jógúrt, til að léttast.
Að neyta jógúrts, jafnvel í mánuð reglulega, getur leitt til þess að missa um það bil 6 kg, að teknu tilliti til samsetningar mismunandi jógúrttegunda.
Hér er aðeins jógúrtmataræðið.

Fyrsti dagurinn:

4 bollar af fitusnauðri jógúrt (skipt yfir daginn).

annan dag:

2 bollar af grískri jógúrt og 2 bollar af fitusnauðri jógúrt.

þriðji dagur:

2 bollar af grískri jógúrt og 2 bollar af kefir.

fjórði dagurinn:

2 bollar af grískri jógúrt og 2 bollar af kefir.

Fimmti dagurinn:

4 bollar af venjulegri jógúrt.

sjötti dagur:

2 bolli grísk jógúrt og XNUMX bollar hrein jógúrt.

sjöundi dagurinn:

2 bollar af grískri jógúrt og 2 bollar af kefir.

Nýja: Það er betra að sameina einhverja aðra létta fæðu með jógúrtfæðinu, eins og að bæta við jarðarberjum, berjum eða höfrum, bæta við chiafræjum eða hveitikími, grænum salatrétti, jógúrtsalati með gúrku og svo framvegis.
Með því að fylgja þessu kerfi í mánuð.

Jógúrt mataræði mín reynsla

Eins og ég nefndi áðan að neysla jógúrt án gervisætu eða aukaefna getur hjálpað til við að léttast og brenna meiri fitu.
Auk þess að styrkja beinin vegna þess að kalsíumjógúrt inniheldur.
Það er tilraun með jógúrt mataræði sem hægt er að fylgja til að léttast.

Fyrir morgunmat skaltu drekka glas af volgu vatni, sítrónusafa og hunangi.
Eftir morgunmat, soðið egg með hálfum bolla af jógúrt.
Svo kaffibolli.

Borðaðu afganginn af hálfum bolla af jógúrt með því að bæta við bitum af bláberjum eða jarðarberjum.

Grillaðar kjúklingabringur með jógúrtsósu, basil og hvítlauk og grænu salati.
Bolli af grænu tei fyrir klukkan fimm að kvöldi.

Fáðu þér bolla af grískri jógúrt í kvöldmatinn.

Áberandi: Að prófa þetta jógúrt mataræði gæti þurft að fylgja í lengri tíma til að ná jákvæðum árangri í þyngdartapi.

Hversu áhrifaríkt er jógúrt mataræði fyrir þyngdartap?

Grunnhugmyndin um að léttast er að neyta færri kaloría til að hjálpa til við að brenna uppsafnaðri fitu; Svo kemur hlutverk jógúrts, sem hefur áhrif á matarlyst og dregur úr hungurtilfinningu og borðar þannig minna.

Ekki eru allar tegundir af jógúrt sem hjálpa til við að léttast, það eru nokkrar (eins og getið er um í fyrri tegundunum), sem eru næringarríkar, próteinríkar, sykurlítilar og ríkar af probiotics.

Samkvæmt umfjöllun sem birt var í Nutrition and Metabolism árið 2016 geta örverurnar í jógúrt gegnt hlutverki við að stilla orkustig og stjórna líkamsþyngd.

Flokkum bannað að fylgja jógúrt mataræði

Þrátt fyrir heilsufarslegan ávinning sem er að finna í jógúrt, allt frá upphafi beinþynningar, léttir á einkennum pirringa, bætir meltinguna og jafnvel léttast, þá eru sumir hópar sem er bannað að fylgja jógúrt mataræði, auk þess að vita nokkur ráð:

Jógúrtmataræðið hentar ekki fólki sem þjáist af háu kólesteróli, nýrnasteinum eða lifrarsjúkdómum og er ástæðan fyrir því vegna mikils kalsíums og fosfórs í mjólk.
Þú ættir ekki að fylgja jógúrtmataræði lengur en í tvær vikur, sérstaklega ef þú borðar aðeins jógúrt.

Ekki er öll jógúrt hentug fyrir megrun og holl. Tilvist mikið magns af sykri og öðrum innihaldsefnum í sumum jógúrttegundum getur leitt til óheillavænlegra niðurstaðna og aukið líkamsfitu.

Forðastu að kaupa jógúrt með viðbættum ávöxtum, og það er betra að undirbúa það heima.
Að nota gríska jógúrt meira en venjulega jógúrt er áhrifaríkt í megrun og losa sig við umfram líkamsfitu.

Skemmdir á jógúrtfæði

Almennt séð er jógúrt hollur, næringarríkur, kaloríalítill matur stútfullur af próteini og kalsíum. Hins vegar er skaði af því að fylgja jógúrt mataræði (ég mæli ekki með að borða jógúrt eingöngu til að léttast) og hér eru mikilvægustu ástæðurnar fyrir það:

Þessi tegund af mataræði hjálpar til við að léttast hratt, sem eykur hættuna á þvagsýrugigt og hátt kólesteról.

Það eru 25% líkur á að einstaklingur sem fylgir eingöngu jógúrt mataræði og léttist hratt fái nýrnasteina.
Orkutap, vanhæfni til að framkvæma hversdagslegar athafnir á réttan hátt, með þreytutilfinningu og þreytu, og þetta er vegna taps á mörgum öðrum steinefnum og vítamínum sem líkaminn þarfnast.

Ef þú fylgir jógúrtmataræði án þess að borða annan mat getur það leitt til seinkaðra og óreglulegra tíða.
Jógúrt mataræði getur leitt til hárlos og þurra húð.

Loksins..
Besti kosturinn við að fylgja jógúrtmataræðinu er að fella það inn í mataræðið og borða það fyrir máltíð eða sem snarl.