Atkins mataræðið er mataræði sem byggist á því að halda sig frá kolvetnum og skipta þeim út fyrir prótein og fitu. Það var fundið upp af næringarfræðingnum Robert Atkins árið 1972 vegna virkni þessa kerfis. Margir frægir einstaklingar hafa fylgt því síðan þá og hefur það breiðst út víða um kl. Heimurinn.
Hvað er Atkins mataræði?
Það er mataræði sem byggir á því að borða prótein og fitu og forðast að borða kolvetni og það getur dregið úr magni skaðlegs kólesteróls og heildarfitu í blóði og er skipt í fjögur stig; Fyrsta stigið þekktur sem kynning eða kynning, Seinni áfanginn þekktur sem áfangi viðvarandi þyngdartaps, þriðja stig Þekktur sem forbindingarfasinn, heldur Fjórða stigið Það er þekkt sem þyngdarstöðugleikastigið.
Með því að fylgja Atkins-kúrnum geturðu léttast um tíu kíló á aðeins einum mánuði.
Í Atkins mataræðinu verða fita og prótein eldsneytið sem líkaminn vinnur á í stað kolvetna, sem lækkar blóðsykur og insúlínmagn að sama skapi.
Líkaminn byrjar að nota geymda líkamsfitu í meiri hraða í því sem er þekkt sem „ketósa“. Atkins mataræði er einnig þekkt sem ketógen mataræði.
Atkins mataræði stig
Atkins mataræðið snýr að sálrænu ástandi einstaklingsins og líkamlegu ástandi hans og undirbýr hann sálfræðilega fyrir það stig sem hann sækir um. Það veitir honum einnig marga matarvalkosti sem henta honum og fjórum stigum hans:
Fyrsta stigiðÞað er háð því að borða mjög takmarkað magn af kolvetnum á sama tíma og hlutur próteina og fitu eykst, auk þess að auka hlut blaðgrænmetis.Þetta stig stendur yfir í tvær vikur.
Seinni áfanginnBætið hnetum og ávöxtum í mataræðið til að auka magn fæðutrefja.
þriðja stig: Það eykur hlutfall kolvetna.
Fjórða stigið: Kolvetni má neyta frjálslega.
Atkins mataræði áfangi eitt:
Fyrsti áfangi Atkins mataræðisins, eða upphafsfasinn, miðar að því að þjálfa líkamann í að nota fitu sem eldsneyti í stað kolvetna.
Dagleg kolvetnaneysla einstaklings minnkar í aðeins um 20 grömm í þessum áfanga og heldur áfram í tvær vikur.
Í sumum tilfellum er hægt að auka tímalengd fyrsta stigs ef einstaklingurinn getur ekki léttast nauðsynlega.
Þú getur fylgst með eftirfarandi ráðum til að fá farsæla reynslu í fyrsta áfanga Atkins mataræðisins:
- Takmarkaðu koffíndrykki til að bæta getu líkamans til að brenna fitu.
- Borðaðu jurtaolíur án þess að hita þær með því að bæta þeim við salatið.
- Borðaðu 5 litlar máltíðir yfir daginn til að draga úr hungurtilfinningu.
- Borðaðu disk af grænu salati í hverri máltíð.
- Borðaðu prótein og fitu í hverri máltíð.
- Taktu fæðubótarefni sem inniheldur nauðsynleg vítamín og steinefni.
Atkins mataræði áfangi tvö:
Á öðru stigi má auka kolvetnaneyslu viðkomandi í um 25 grömm þannig að hlutfall kolvetna sem unnið er úr grænmeti er að minnsta kosti 12 grömm af alls 25 grömmum.
Auktu leyfilegt magn kolvetna um 5 grömm á viku, á meðan þú fylgist með þyngdinni og tryggir að líkaminn sé enn að léttast.
Ef þyngdin er stöðug eða aukist á þessu stigi minnka kolvetnin aftur og þessu stigi lýkur þegar lítið hlutfall af þyngdinni er eftir sem þarf að missa (4-5 kíló), þannig að umskiptin yfir í þriðja stigið þekktur sem stöðugleikastig fyrir þyngd.
Mataræði Atkins mín reynsla
segir Jasmine
Hún hefur fylgst með Atkins mataræðinu í 28 daga en finnst hún vera þreytt og uppgefin, sérstaklega þar sem hún treystir á prótein í fæðunni.
Þess vegna er hún að hugsa um að hætta því eins og er eftir að hafa misst um 20 kíló af þyngd á þessu stutta tímabili þar til hún endurheimtir heilsu sína á meðan hún fylgir hollt mataræði þar til hún nær þeirri kjörþyngd sem hún leitast við að ná.
Hvað varðar Noha, segir hún
Það stóð í fjórar vikur í fyrsta áfanga, og það var notað til að rjúfa föstu túnfisks með heitri papriku eða soðnum eggjum með lauk eða salati. Ef þú varst svangur á hádegi borðaðirðu bita af þríhyrningsosti og um kvöldmatarleytið myndirðu borða rækjur, fisk eða grillaðan kjúkling.
Hún drakk líka mikið magn af vatni og jurtadrykkjum eins og fennel, salvíu, engifer og grænt te.
Noha staðfestir að þyngd hennar hafi minnkað á þann hátt að allir sem þekkja hana tóku eftir og sumir sögðu henni að hún hafi örugglega farið í megrunaraðgerð, ekki bara megrun.
Atkins mataræði leyfilegt og bannað
Venjulega er mælt með því að borða soðin egg í morgunmat meðan á Atkins mataræði stendur, þar sem það er algjörlega öruggur kostur og uppfyllir allar forskriftir.
Það sem er leyfilegt í Atkins mataræðinu er fitu- og próteinfæða, um leið og tryggt er að fita og prótein séu úr heilbrigðum og gagnlegum aðilum fyrir líkamann.
Hvað varðar það sem er bannað í Atkins mataræðinu þá er það að borða kolvetni eins og hrísgrjón, brauð og pasta nema innan við 20 grömm á dag.Í fyrsta áfanga mataræðisins eykst það smám saman.
Leyfi í Atkins mataræði
grænmeti
Velja skal grænmeti sem ekki er sterkjuríkt eins og tómatar og laufgrænt eins og salat, spínat, spergilkál, kál, blómkál og lauk.
Fiskur og sjávarfang
Svo sem lax, sardínur, túnfiskur, sjávarfang og rækjur, sem allt eru matvæli sem innihalda holla fitu sem er gagnleg fyrir líkamann, auk innihalds af hágæða próteinum.
kjöt
Allar tegundir af kjöti eru leyfðar og forskriftir Atkins mataræðisins eru fáanlegar, svo sem nautakjöt, kindur eða annað.
fuglarnir
Fuglakjöt er einnig leyfilegt í Atkins mataræðinu í heild sinni, svo sem kjúklingur, dúfur, kalkúnar, endur og gæsir.
Mjólk og mjólkurvörur
Lágkolvetnavörur sem hægt er að nota innan Atkins mataræðisins, með það í huga að þær innihalda hlutfall af sykri laktósa.
Fita og olíur
Meðal leyfilegra efna er æskilegt að velja náttúrulegar tegundir og nota þær án matreiðslu, eins og ólífuolía, sesamolía og smjör.
Síðan
Þú getur borðað lágkolvetnamat eins og hindber, jarðarber, melónur og kantalúpur.
hnetur
Allar tegundir eru leyfðar, svo sem möndlur, pistasíuhnetur, kasjúhnetur og aðrar tegundir trefjaríkar og hollrar fitu.
Atkins tabú
Sykur
Allir sykraðir drykkir og safi og matvæli sem innihalda sykur, svo sem sælgæti og ís.
korn
Eins og hveiti, bygg, hafrar, kínóa, hrísgrjón og vörur úr þessum korni eins og brauð og pasta.
Sumar tegundir af olíu
Svo sem soja-, maís- og rapsolíur, svo og hertar olíur og iðnaðarsmjörlíki sem er innifalið í mörgum matvælum.
Plöntur sem innihalda mikið af kolvetnum
Svo sem kartöflur, yams, taro, radísur, gulrætur, baunir, kúabaunir, baunir, linsubaunir og baunir.
Upprunalega Atkins mataræðisáætlunin í smáatriðum
Það er engin skylduáætlun í Atkins mataræðinu, þar sem með því að fylgja listanum yfir bönn og leyfi geturðu útbúið listann sem þú vilt, en passaðu þig á að borða magn sem er í samræmi við kílóin sem þú vilt missa.
Fyrir hvert stig Atkins mataræðisins er hægt að útbúa viðeigandi og fjölbreytta áætlun eins og lýst er í eftirfarandi málsgreinum.
Atkins Phase I áætlun
Það er á fyrstu vikunni, sem er stigið þar sem líkaminn er tilbúinn til að skipta um orkugjafa úr kolvetnum yfir í prótein og fitu. Þú getur gert eftirfarandi:
| Í dag | morgunmat | hádegismatur | kvöldmatur | Snarl |
| 1 | Tvö egg, hálf greipaldin, bolli af grænu tei | Grænt salat með túnfiski í jurtaolíu og bolla af grænu tei | Grillaður kjúklingur, ferskt grænmeti og grænt te | Jógúrt eða jógúrt með skammti af ávöxtum |
| 2 | 250 grömm af fitusnauðri jógúrt með bolla af berjum og bolla af grænu tei | Salatréttur með olíu, grænu tei og kjúklingabringustykki | Grillaður lax og ferskt grænmeti með grænu tei | Fersk ber með jógúrt án sykurs |
| 3 | Tvö egg, hálf greipaldin, grænt te | Kjúklingasúpuplata með grænmeti og bolla af grænu tei | Grillaðar kalkúnabringur með grænu tei | Jógúrt eða skyri með ávöxtum |
| 4 | 250 grömm af fitusnauðri jógúrt með bolla af berjum og bolla af grænu tei | Blandað grænmetissalat, bolli af grískri jógúrt og ferskja með grænu tei | Eggaldin með parmesan eða annan kvöldmat með grænu tei | Jógúrt með ávöxtum |
| 5 | 250 grömm af fitusnauðri jógúrt með bolla af berjum og bolla af grænu tei | Spínatlaufasalat með fetaosti, ediki og grænu tei | Grillaður fiskur og grænmeti soðið með grænu tei | Fersk ber með jógúrt án sykurs |
| 6 | Eggjahræra með epli eða bolla af ferskum berjum og grænu tei | Salat með grilluðum kjúklingi og bolla af grænu tei | Kalkúnaborgari með grænu salati og grænu tei | Ávextir með probiotics |
| 7 | 250 grömm af fitusnauðri jógúrt með bolla af berjum og bolla af grænu tei | Laxasalat með káli, gúrku, tómötum, olíu og grænu tei | Eldaðar kjúklingastrimlar, grænt salat og grænt te | Ferskir ávextir með probiotics |
Atkins Phase II áætlun
| Í dag | morgunmat | hádegismatur | kvöldmatur | Snarl |
| 1 | Hrærð egg með spínati eða appelsínu og grænt te | Egg, túnfiskur, salat, tómatar og grænt te | Marineraður grillaður kjúklingur með gufusoðnu grænmeti og grænu tei | Ávextir með probiotic vöru |
| 2 | Hálfur bolli af kotasælu með peru og grænu tei | Þistilhjörtur, salat, ávextir og grænt te | Ofngrillaðar kjúklingabringur með kryddi, olíu og grænu tei | Ferskt grænmeti og probiotics |
| 3 | Fitulítil jógúrt með ávöxtum og grænu tei | Salatréttur kryddaður með olíu, kryddi og grænu tei | Kalkúnabringur, olía, krydd og grænt te | Tveir skammtar af probiotic vöru |
| 4 | Hrærð egg með berjum og grænu tei | Grillaðar kjúklingabringur með tómötum, appelsínu og bolla af grænu tei | Grillaður kjúklingur eða kalkúnn með tómötum, lauk og grænu tei | Ávextir og probiotics |
| 5 | Egg með greipaldin eða appelsínu og grænt te | Túnfisk- og salatsalat með ólífuolíu og grænu tei | Grillaður kjúklingur eða fiskur með grænmeti og grænu tei | Ávextir og probiotics |
| 6 | Kotasæla, appelsínugult og grænt te | Eggaldin með parmesan og grænu tei | Grillaðar kjúklingabringur með gufusoðnum aspas og gulrótum og grænu tei | Pera og probiotic vara |
| 7 | Fitulítil jógúrt, ber eða aðrir ávextir og grænt te | Jógúrt, grænmeti og grænt te | Gufusoðinn fiskur, spergilkál og grænt te | Epli og probiotic vara |
Hvað eru Atkins uppskriftir?
Margar stúlkur kvarta undan leiðindum á meðan þær fylgja Atkins mataræðinu og til þess að auka spennu við þetta áhrifaríka mataræði getum við hjálpað þér með gómsætar uppskriftir, þar á meðal:
Spínat Frittata
innihaldsefnin
- Tvö egg
- 4 matskeiðar af þeyttum rjóma
- 40 grömm af spínati
- Nautakjötssneiðar
- rifinn ostur
- Grænmetisolía
- Salt og pipar
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 175°C
- Steikið kjötið í olíunni og bætið spínatinu út í
- Þeytið rjómann með eggjunum
- Setjið hristinginn í ofnskúffu, dreifið síðan kjötinu og spínati á það
- Setjið í ofninn þar til það er þroskað
Atkins uppskriftir fyrsta áfanga
Rjómalöguð kjúklingur
innihaldsefnin
- Marineraðar kjúklingabringur
- ólífuolía
- Laukur, hvítlaukur og sveppir
- Kjúklingasoð
- þeyttur rjómi
- steinselju
Undirbúningur
- Rauður kjúklingur í olíu
- Bætið við lauk, hvítlauk og sveppum
- Bætið súpunni út í og látið suðuna sjóða
- Bætið rjómanum út í
- Berið það fram með steinselju á borðplötu
Atkins induction phase uppskriftir
Jarðarberja smoothie
innihaldsefnin
- 100ml undanrennu eða kókosmjólk
- 40 grömm af jarðarberjum
- Matskeið af kókosolíu
- Stefa skeið
- Matskeið af sítrónusafa
Undirbúningur
- Setjið allt hráefnið í blandara
- Bætið Steva við til að sæta, ef þess er óskað
- Bætið sítrónusafa út í að vild
Atkins mataræði hversu margir dropar á mánuði?
Það fer eftir nokkrum þáttum:
- upprunaleg þyngd
- Aldur
- Lengd
- Venjulegt daglegt virknistig
Samkvæmt því getur Atkins mataræðið örvað líkamann til að brenna glýkógeninu sem geymt er í lifur og brenna síðan uppsafnaðri fitu í líkamanum.Fyrstu vikuna getur líkaminn léttast um 5 kíló.
Atkins mataræði hversu mikið þynnra á viku?
Með því að fylgja Atkins-kúrnum geturðu léttast um 3 til 5 kíló á viku ef farið er eftir bönnum og hlunnindum sem kveðið er á um í þessu mataræði.
Atkins mataræði
Þetta er kerfi sem miðar að því að breyta matarvenjum sjúklingsins til að hjálpa honum að losna við umframþyngd og það kemur líka í veg fyrir að hann þyngist og það er eitt af mataræðinu sem oft er ávísað af lækningalegum ástæðum eins og mikið magn af fitu í blóði, háþrýstingi, efnaskiptaheilkenni, hjartasjúkdómum eða sykursýki. Búið til af næringarfræðingnum Robert Atkins.
Atkins kerfi 40
Mikilvægasti punkturinn í Atkins mataræðinu er að velja viðeigandi þyngdartapsáætlun. Þegar um er að ræða Atkins 40 mataræði er sjúklingurinn leyft að borða 40 grömm af kolvetnum á dag, allt eftir hlutfalli kolvetna í grænmeti, ávöxtum , og hnetur.
Bætið við 10 grömmum af kolvetni á dag þegar sjúklingur er nálægt því að ná æskilegri kjörþyngd.
Atkins kerfi 20
Atkins Diet 20 byggist á því að borða aðeins 20 grömm af kolvetnum úr grænmeti, ávöxtum, mjólkurvörum og mjólkurvörum.
Bættu við 5 grömmum af kolvetni á dag þegar sjúklingurinn nálgast kjörþyngd.
Atkins mataræði fyrir barnshafandi konur
Barnshafandi kona ætti ekki að fylgja neinu mataræði án samráðs við lækni.Í sumum tilfellum getur þunguð kona fylgt Atkins mataræði, sérstaklega ef hún er í hættu á meðgöngusykursýki eða offitu og vill halda þyngd sinni.
Atkins mataræðið getur haft áhrif á sum þeirra næringarefna sem barnið þarfnast þannig að það þjáist af vannæringu og þyngd þess minnkar við fæðingu og því verður það að vera undir lækniseftirliti til að tryggja öryggi þess fyrir óléttu konuna og barnið hennar.
Æskilegt er að barnshafandi kona fylgi Atkins mataræði ef samþykki læknis er veitt á öðrum þriðjungi meðgöngu, þar sem meðgangan er stöðugri.
Atkins mataræði í Ramadan
Fastan kemur ekki í veg fyrir að þú fylgir Atkins mataræðinu, á sama tíma og þú þarft að forðast að borða sykur og sterkju og treysta á prótein og holla fitu.
Í Ramadan mánuðinum og með langri föstu vinnur líkaminn að því að brenna fitu, sem er sama hugmyndin og Atkins mataræðið byggir á, með þeim mun að sá sem fylgir Atkins mataræði heldur áfram að borða kolvetni allan tímann, og ekki aðeins á föstu, nema innan leyfilegra marka.
Hverjir eru ókostir Atkins mataræðisins?
Að draga úr kolvetnum eða takmarka þau að hámarki getur valdið hópi einkenna, sérstaklega í upphafi megrunar, eins og:
- höfuðverkur
- svima
- finna til hjálparvana
- þreytu
- hægðatregða
Atkins mataræði mistök
Það eru algeng mistök gerð af fólki sem fylgir Atkins mataræði, einkum:
- Villan við útreikning á daglegum kolvetnum er sú að trefjar eru ekki taldar með í heildarverðmæti og hægt er að líta á krydd og sítrónusafa sem XNUMX gramm á dag.
- Gakktu úr skugga um að borða 12-15 grömm af kolvetnum, sem jafngildir 6 bollum af fersku grænmeti eða XNUMX bollum af soðnu grænmeti.
- Að neyta ekki nóg vatns er skaðlegt fyrir þig og þú ættir að drekka nóg af vatni og vökva, sérstaklega jurtate, til að hjálpa líkamanum að standast Atkins mataræðið.
- Að setja ekki salt á matinn hefur áhrif á virkni þína og þú getur sett salt eins og þú vilt.
- Skortur á próteininntöku eru algeng mistök og þú ættir að forðast það til að missa ekki vöðvamassa.
- Hræðsla við fitu: Þú ættir ekki að vera hræddur við fitu heldur veldu hollar tegundir eins og ólífuolíu, hnetur og feitan fisk.
- Forðastu að vigta þig stöðugt og skráðu framfarir þínar í hverri viku til að tryggja að þú sért á réttri leið.
